1 orta boy soğan
1 buçuk yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz , arzuya göre karabiber, kimyon, kekiklede tatlandırılır.
Yapılışı : Öncelikle etleri düdüklü tencerede 20 dakika pişiriyoruz, tencereye yağı alıyoruz, doğradığımız soğanları kavuralm, salçayı ekleyip biraz daha kavuralım, haşladığımız etleri ve suyunu koyalım, kaynamaya başlayınca kısık ateşte etler pişinceye kadar pişirelim, en son tuzunu atalım beş dakika daha pişirelim. AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder