EZO GELİN ÇORBA

Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 Orta boy soğan
1 Tatlı kaşığı salça
İstenilen miktarda tuz
Tereyağ ve sıvı yağ ( istenilen miktarda )
Sıcak su
 İsteğe göre kuru nane
Pul biber
karabiber

Yapılışı : Tencerenin içine doğradığımız soğanları alıyoruz, tereyağ ve sıvı yağ  ile beraber sarartıyoruz,salçayı da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz,yıkayıp süzdüğümüz mercimek,bulgur ve pirinci ekleyip az daha kavuruyoruz, yeterli miktarda sıcak su ekleyelim ve tuzunu atalım,yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim,isteğe göre baharat kullanalım. AFİYET OLSUN.