1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
5 yaprak marul
İsteğe bağlı ( 3 diş sarımsak )
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı pul biber
İsteğe bağlı nar ekşisi de koyabilirsiniz
Yapılışı : Bulguru sıcak suyla beraber ıslatalım 10 dakika demlenmesini bekleyelim diğer tarafta doğradığımız soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra salçayı da ilave edip kavuralım,ayrı bir kapta domates, salatalık, marul, maydanoz, doğrayalım demlenmiş olan kısırlık bulgurun içine doğradığımız malzemeleri ve kavurduğumuz soğanları karıştıralım baharatlarını, limon suyunu nar ekşisini ve tuzunu ekleyelim isteğe bağlı sarımsak ilave edebiliriz karıştıralım servis tabağımıza alalım. AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder