2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı tere yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kaşığı tuz
Yapılışı : Tencereye sıvı yağ ve tere yağını koyup kızdırıyoruz, yıkamadan şehriyeleri atıp istediğimiz renk alana kadar kavuruyoruz, soğuk olarak suyunu ekliyoruz kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz ve demlendiriyoruz . AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder